Žemlovka s jablky a mákem

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Potřebujete: 5 rohlíků 200 ml mléka hrnek máku půl hrnku cukru půl kg jablek - může být i více 3 lžíce kokosu 2-3 vejce olej a máslo na vymazání pekáče

Postup:
Rohlíky nakrájíme a namočíme v mléce. Poklademe jimi dno vymazaného pekáče, který vymazáváme olejem a máslem. Na rohlíky navrstvíme jablka a na ně nasypeme umletý mák s cukrem. Trochu zapracujeme do jablek a posypeme kokosem. Vložíme do trouby a pečeme. V polovině pečení vlijeme na směs rozšlehaná vejce v mléku - asi půl hrnku - a dopečeme. Upečenou žemlovku poléváme přímo na talíří rozehřátým máslem.