Nugátové palačinky

Potřebujete:25dkg hladké mouky,7dkg cukru,4 žloutky, 2 zakysané smetany,trošku soli,4 bílky Náplň:15dkg nugety,4 lžíce šlehačky

Postup:
Z předepsaných ingrediencí kromě bílků vypracujeme těsto a do něj vmícháme sníh právě ze čtyřech bílků. Pánev vytřeme olejem a smažíme palačinky. Když máme palačinky usmažené , rozmícháme si nugetu se šlehačkou a potíráme tím palačinky, sbalíme a můžeme ozdobit kopečkem šlehačky a posypat mandlovými lupínky.

autor: posluchačka Českého rozhlasu