Obalovaná hlíva místo kapra
Potřebujete:hlívu ústřičnou, plátkové mořské řasy (nori nebo kombu), řepkový olej, sůl, pepř, provensálské koření, mouku, strouhanku
Postup:
Nejprve z oleje, soli, pepře a provensálského koření vytvoříme marinádu. Touto marinádou potřeme hlívu a necháme pár hodin odležet. Z houby lehce vyždímáme olej. Zabalíme do plátku namočené řasy a upevníme párátky či špejlemi. Poté obalíme ve veganském trojobalu a osmažíme na oleji. Veganský trojobal: místo vejce se použije škrob s vodou a kurkumou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
