Oříšková roláda

Potřebujete: 2 dcl bílků, 10 dkg cukru, 6 dkg mletých oříšků, 4 a půl dkg výběrové mouky polohrubé

Postup: Bílky ušleháme s 10ti dkg cukru do sněhu, přidáme 6 dkg mletých oříšků - vlašské nejlepší, 4 a půl dkg výběrové mouky polohrubé. Vše zamícháme a dáme na pečící papír - vymaštěný a vysypaný nebo alobal, stačí i na vymaštěný a vysypaný plech, rozetřeme a pečeme 8 minut. Vyndáme, trochu necháme prochladnout, stočíme. Po vychladnutí natíráme krémem.
Příprava krému: do 4 dcl studeného mléka vsypeme 1 sáček pudinku dle výběru, 2 lžíce rumu, 2 žloutky, bez cukru!!!! vaříme na mírném ohni do zhoustnutí. Mícháme až do vychladnutí a poté ochutíme cukrem, máslem atd.podle zkušeností a chti každého kuchaře. Aby se krém povedl, musí být stejná teplota kaše a másla - výborné také dát pod krém ještě višňovou marmeládu.

Recept nám zaslala paní Marie Koubová, Orel. Děkujeme.

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Sestru se mi nikdy nepodařilo dočíst. Citlivého člověka jsem poslechla až do konce.

Iva Jonášová, šéfredaktorka Radia Wave

citlivy_clovek.jpg

Citlivý člověk

Koupit

Nový román českého básníka, prozaika, překladatele a publicisty, ve kterém se prolínají groteskní a tragické prvky a který vypráví příběh ze žhavé současnosti. Jáchym Topol získal za tento titul Státní cenu za literaturu.