Ovarové koleno
Potřebujete: zadní vepřové koleno, 1 bobkový list, 2 kuličky nového koření, 2 kuličky černého pepře, sůl
Postup:
Koleno umyjeme, dáme do hrnce, přidáme jeden bobkový list, nové koření, pepř, osolíme. Vaříme asi dvě hodiny, dokud maso nejde od kosti. Můžeme jíst s křenem s jablkem nebo s utřeným česnekem smíchaným s plnotučnou hořčicí a chlebem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
