Patrik Rozehnal

Porota Pochoutkového roku vybrala tentokrát sladký recept starý 90 let. Má pohádkový název – lačná pýcha.

Pokud se chystáte péct, pozorně si přečtěte recept, jestli potřebujete povolené nebo rozpuštěné máslo.

Recept na lačnou pýchu od Heleny Ročkaiové, Cukrářská rada – rozdíl mezi povoleným a rozpuštěným máslem a autogramiáda kuchařky Pochoutkový rok.

Další recept, který se Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal ochutnali od zkušeného šéfkuchaře, byla kuřecí játra s nakládanými houbami a ztraceným vejcem.

Jestli si chcete udělat rychlé a téměř návykově dobré jídlo, vsaďte na zelné šlíšky s cibulkou a slaninou od Ivety Podlucké z Veselí nad Moravou na Slovácku.

Lenka Odvárková dělá svému muži a celé rodině vepřový sulc podle své tchyně, která ho měla od své maminky.

Většina lidí zadělává tzv. kvásek, když připravuje kynuté těsto. Je to zbytečné. Více práce si dejte s vlastním kynutím.

Recept na zelné šlíšky Ivety Podlucké, Cukrářská rada – zadělávání kvásku a nezbytná kuchyňská pomůcka, mašlovačka.

Recept prozradil v Pochoutkách na talíři šéfkuchař italské restaurace Aromi v Praze Petr Špejzl. Je to geniálně jednoduché a výborné.

Dalším receptem, který porota soutěže Pochoutkový rok poslala do finále, se staly výborné a šťavnaté dančí karbanátky.