Pěna z Nivy, jablek a celeru

Potřebujete: 1/8 l smetany 1 jablko 1/8 celeru 150 g Nivy citr. šťáva

Postup:
Do dobře ušlehané smetany zamícháme oloupané a jemně nastrouhané jablko, celer a Nivu. Aby jablko a celer nezhnědly, pokapeme je citrónem a promícháme. Pěnou můžeme plnit šunkové závitky, rajčata, papriky, stříkat na jednohubky apod.