Perníčky na vánoční stromek

Postup: 10 dkg HERY a 20 dkg medu utřeme, přidáme 30 dkg prosátého práškového cukru a 6 vajec. Dále přidáme 2 lžíce koření a to rozemletý badyán, anýz, fenykl, skořici, hřebíček, přidáme 1 kg hladké mouky, 2 vrchovaté lžičky jedlé sody a vypracujeme důkladně v těsto. Těsto dáme do mikrotenového sáčku a necháme v lednici minimálně 24 hodin zrát. Poté vyválíme a vykrajujeme různé tvary. Rovnáme na olejem vymazaný plech a pečeme 8 - 10 minut při 180ti stupních. Potíráme rozšlehaným vajíčkem. Na polevu: Na 1 bílek odsypeme 5 - 6 lžic moučkového cukru a důkladně třeme, až nejde míchat. Přidáme lžíci citronové šťávy. Nakonec přisypeme lžičku Solamylu, plníme do sáčku a zdobíme.