Plněné kloboučky z růžovek

Potřebujete:kloboučky z růžovek,strouhaný eidam,šunkový salám nebo kabanos,vejce,olej,strouhanku

Postup:
Růžovky očistíme, vyloupneme nožičky a kloboučky oloupeme. Takto připravené naplníme kloboučky směsí ze strouhaného sýru, najemno nakrájeného šunkového salámu nebo kabanosu a syrového vejce. Takto naplněné kloboučky můžeme buď spíchnout dva k sobě, nebo každý klobouček zvlášť, překryjeme plátkem měkkého salámu. Obalíme v trojobalu a smažíme ve fritovacím hrnci nebo na vysoké vrstvě oleje. Smažíme pozvolně, aby se vše prosmažilo.

autor: posluchač