Povidlová omáčka k uzenému masu

Potřebujete: 1/2 kg švestkových povidel 15 dkg másla 10 dkg hladké mouky trochu cukru skořice rum

Postup:
Povidla rozmícháme v litru studené vody, povaříme, zahustíme zásmažkou, kterou jsme udělali z másla a hladké mouky a povaříme asi 15 minut. Přidáme mletou skořici a cukr podle chuti, ještě chvíli povaříme a nakonec přidáme rum. Podáváme k uzenému masu a s bramborovými špalíčky.