Pravá italská pizza
Potřebujete:1kg hladké mouky, 2 sáčky sušeného droždí, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, ½ litru vlažné vody, 1dcl oleje Kečup, Strouhaný tvrdý sýr, Oregáno
Postup:
Mouku, droždí, sůl a cukr smícháme dohromady. Pak přidáme vlažnou vodu a olej a zpracujeme v těsto, přikryjeme ho mokrou utěrkou a asi hodinu necháme kynout. Po vykynutí těsto rozdělíme na 6-7 dílů, dáme do svačinových sáčků a důkladně z toho vytlačíme vzduch, zavážeme a ještě asi půl hodiny necháme v pokojové teplotě odpočinout. Pak vložíme do chladničky, kde vydrží 7-10 dní. Z jednoho dílku těsta uděláme buď jednu velkou pizzu nebo dva langoše. Upečené pizzy nebo usmažené langoše mažeme kečupem, sypeme sýrem a posypeme orgánem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
