Pravé řecké tzatziki
Potřebujete: 600 gramů bílého řeckého jogurtu nebo hustého smetanového jogurtu 2 malé salátové okurky 3 stroužky česneku 1 lžíce bílého vinného octa 2 lžíce olivového oleje sůl kopr mletá paprika
Postup:
Okurky oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jadérek, nahrubo nastrouháme a smícháme se lžičkou soli. Necháme 10 minut vykapat. Poté smícháme s jogurtem. Přidáme prolisovaný česnek, důkladně promícháme s octem a olejem a dochutíme solí. Ozdobíme snítkami kopru a mletou paprikou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor


Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.