Rajská omáčka

Potřebujete: 2 rajčatové protlaky nebo 250 g rajčat cibule 5 kuliček celého pepře 3 kuličky nového koření 2 bobkové listy 2 lžíce hladké mouky 1/2 l vody nebo vývaru sůl cukr 1 lžíce oleje

Postup:
Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, zaprášíme moukou, přidáme protlak nebo oloupaná rajčata, zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme koření a asi 10 minut vaříme. Pak propasírujeme přes sítko, osolíme a ochutíme cukrem.