Recepty

Potřebujete: plechovku cizrny nebo 200g suché cizrny, šťávu z 1-2 citrónů, 1-2 stroužky česneku, 2 špetky soli, 3 lžíce Tahini (pasta ze sezamového semínka), 1...

Potřebujete: 2 l jeřabin bez stopek, 0,5 l vodky, 3 hřebíčky, kousek skořicové kůry, 1 hvězdičku badyánu, 0,5kg cukru, půl lžičky kyseliny citrónové, 1 l vody.

Potřebujete:2kg ovoce (rybíz, angrešt, broskve, meruňky, hroznové víno, borůvky, ostružiny, černé jeřabiny),1 citrón,2 vanilkové cukry,1kg pískového cukru,1 kus ce...

Potřebujete:1,5kg zralých švestek,0,5kg cukru,1 vanilkový cukr,100ml rumu,100gr kakaa

Potřebujete (na 10 kg zelí):20 dkg soli,2 dkg celého kmínu,15 dkg nakrájené cibule,jeřabiny,jablka,mrkev

Potřebujete:1 litr vody,10dkg cukru,2dkg soli,30ml octa,3 kuličky pepře,2 zrnka nového koření

Potřebujete:0,5kg polohrubé mouky,75g krystalového cukru,½ kostky droždí,75ml vlažného mléka,3 žloutky,Špetku soli,75g rozpuštěného másla,1 vejce na potření,trubičk...

Potřebujete (na 5 koláčů):na těsto:600g hladké mouky,400g hrubé mouky,240g sádla,240g cukru,60g droždí,4 žloutky,mléko,sůl náplň hrušková:30dkg sušených hrušek,5dkg...