Řezy s balkánským sýrem

Potřebujete: 1 balíček listového těsta, 20dkg balkánského sýru, drcený kmín, 1 vejce

Postup:
Těsto rozválíme na tenké pláty. Jeden položíme na plech a posypeme nastrouhaným balkánským sýrem. Přikryjeme druhou plackou a okraje stiskneme. Navrchu propícháme vidličkou a potřeme rozšlehaným vejcem. Posypeme kmínem nebo sezamovým semínkem. Upečeme v dobře vyhřáté troubě. Po vychladnutí nakrájíme na řezy a podáváme teplé.

autor: posluchačka Českého rozhlasu