Roláda z králíka

Potřebujete: Králíka, Hořčici, Sůl, Pepř, Špek, 2 vejce, 2 mrkve, Jehly na pečení

Postup:
Králíka vykostíme, potřeme hořčicí, posolíme a opepříme. Nakrájíme kousek špeku a uvaříme vejce, která rozkrojíme. Mezitím si uvaříme mrkve. Na maso klademe špek, vejce, mrkev a zabalíme. Zašijeme jehlami na pečení, dáme do pekáče, podlijeme vodou, přikryjeme a dusíme zhruba hodinu. Na závěr pečení na chvíli odkryjeme, aby králík zčervenal. Jako přílohu podáváme bramborový salát nebo kaši.

autor: posluchači ČRo