Rýžový nákyp s jablky
Potřebujete: 250 g rýže, 600 ml mléka, 3 vejce, sůl, 40 g krupicového cukru, 60 g moučkového cukru, 80 g másla nebo Hery, 750 g jablek, skořice, cukr na posypání
Postup: Přebranou a vařící vodou propláchnutou rýži nasypeme do vroucího mléka, přidáme špetku soli a vložíme do trouby, kde upečeme do zhoustnutí, nebo vaříme za stálého míchání. Hmotu necháme mírně prochladnout, přidáme část změklého másla, utřeného s krupicovým cukrem a žloutky. Nakonec vmícháme sníh z bílků, ušlehaný dotuha s moučkovým cukrem. Kaši urovnáme do vymaštěného pekáčku, poklademe oloupanými a rozčtvrcennými jablky zbavenými jádřinců a upečeme v mírně vyhřáté troubě. Před podáním posypeme cukrem se skořicí.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
