Strouhanec
Potřebujete:brambory,vejce,hladkou mouku,mléko,tuk,celý kmín,jablka,máslo,cukr krupice
Postup:
Oloupané syrové brambory nastrouháme najemno nebo rozmixujeme spolu s vejcem a trochou mléka. Přidáme sůl a kmín, nalijeme do mísy a přidáme trochu mouky. Těsto by mělo být řídké (jako na bramboráky). Olej nalejeme do pekáče a dáme rozpálit do trouby. Na rozpálený tuk nalijeme těsto a rozetřeme ho. Navrch dáme na plátky nakrájená jablka. Dáme dále péct a necháme zhnědnout. Po vytažení z trouby celé potřeme kouskem másla a posypeme cukrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
