Švestková povidla

Švestky

Potřebujete:5kg vypeckovaných švestek,1kg cukru, 125ml octa

Postup:
Švestky vypeckujeme a umeleme na masovém mlýnku. Švestky, ocet a cukr smícháme a necháme den odstát. Druhý den vaříme do požadované hustoty. Poté plníme do skleniček a dvacet minut na páře sterilujeme na 80 stupňů.