Švestkové (meruňkové) kostky
Potřebujete:1kg švestek,3dkg rostlinného tuku (Hera),2 lžíce strouhanky,2 lžíce krystalového cukru,1 lžička mleté skořice,čokoládovou polevu Piškotové těsto:9 vajec,9 lžic cukru,9 lžic hladké mouky Krém:2 pudingy,½ l mléka,4 lžíce krystalového cukru,1 máslo nebo Heru,20dkg práškového cukru
Postup:
Švestky rozpůlíme a vypeckujeme. Vezmeme pekáč, dáme na něj pečicí papír a potřeme si ho Herou a posypeme strouhankou. Smícháme si skořici s cukrem. Vezmeme si švestky a dáváme je řeznou stranou na pekáč vysypaný strouhankou. Poklademe je co nejvíce vedle sebe, poté je posypeme smíchaným cukrem a skořicí. Vejce si rozdělíme a ušleháme sníh, pak přidáme cukr a žloutky a pomalu zašleháme, na konec přidáme mouku a rozmícháme. Těsto nalijeme na připravené švestky na pekáči. Dáme péci asi na 170 stupňů na 25 minut. Po vytažení z trouby necháme buchtu vychladnout a poté ji překlopíme na tác nebo jiný pekáč. Švestky tak budeme mít nahoře. Nyní si připravíme krém. Dáme vařit mléko a poté přidáme pudingy a cukr. Vyšleháme si Heru s práškovým cukrem a přidáváme studený vanilkový puding. Tento krém rozetřeme na buchtu. Necháme si rozehřát čokoládovou polevu a pokapeme tím buchtu. Krájíme na kostky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
