Švýcarky
Potřebujete: 0,5 kg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2dcl mléka, 3 dkg droždí, cukr krupice, 1 vejce, 1dcl oleje Náplň: 4 lžíce mleté skořice, 8 lžic krupicového cukru
Postup:
Smícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva. Uděláme si kvásek – do 2dcl mléka dáme droždí a trochu cukru. Necháme chvíli odstát a přidáme do mouky. Přidáme vejce a olej. Promícháme a necháme těsto asi 15 minut odpočinout. Poté si těsto rozdělíme na dvě poloviny a rozválíme na centimetr vysoké pláty ve tvaru obdélníku. Vytvoříme náplň smícháním skořice a cukru. Plát posypeme náplní a stočíme do rolády. Stačíme to od delší strany obdélníku, aby to mělo malý průměr. Jak to motáme, tak suchou stranu vždy natřeme rozšlehaným vejcem. Než dáme na plech, rozkrájíme roládu na dva až tři centimetry silná kolečka. Dáváme na plech, potřeme vajíčkem a dáme péci.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
