Tajemný řízek

Potřebujete: 4 krajíce staršího chleba, 2 lžíce hladké mouky, 10dkg měkkého nastrouhaného salámu, Vejce, 2 stroužky česneku, Koření na mletá masa

Postup:
Krajíce dokola vykrojíme tak, aby kůrka zůstala celá. Střídku namočíme do vody, chvilku necháme, vymačkáme a tuto hmotu smísíme s moukou a nastrouhaným salámem. Přidáme jedno vejce, česnek a koření na mletá masa. Z této hmoty utvoříme placičky jako karbanátky a stlačíme je zpět do chlebových kůrek a osmažíme je z obou stran jako řízek. K tomu podáváme mísu zeleninového salátu.

autor: posluchači ČRo

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Lidský faktor jsem znal jako knížku, ale teprve s rozhlasovým zpracováním jsem ho dokonale pochopil...

Robert Tamchyna, redaktor a moderátor Českého rozhlasu Dvojka

Lidský faktor

Lidský faktor

Koupit

Točili jsme zajímavý příběh. Osoby, které jsme hráli, se ocitaly ve vypjatých životních situacích, vzrušující práce pro herce a režiséra. Během dalšího měsíce jsme Jiří a já odehrané repliky svých rolí žili. Fantasmagorické situace posledního dílu příběhu se staly naší konkrétní každodenností. V srpnu Jiří Adamíra zemřel. Lidský faktor byla naše poslední společná práce.“ Hana Maciuchová