Uzená pivní polévka
Potřebujete:15dkg uzeného bůčku,0,5 l světlého piva,1 mrkev,1 malý celer,10dkg bílého zelí,1 pórek,10dkg hub,6dkg tvrdého sýra,pepř,sůl,lžíci sádla
Postup:
Do hrnce dáme na kostičky nakrájený bůček a na sádle ho osmahneme. Přidáme očištěnou a na kousky nakrájenou zeleninu a houby. Za stálého míchání ji opečeme, poté zalijeme vodou, osolíme a opepříme. Vaříme, dokud vše nezměkne. Nakonec přilijeme pivo a ještě chvíli povaříme. Na talíři posypeme porce polévky nastrouhaným sýrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
