Velikonoční beránek

Potřebujete: 200 g cukru moučka 2 vejce lžička citronové šťávy cukr vanilka 300 g hrubé mouky 5 bílků 30 g másla 30 g hrubé mouky

Postup: Cukr, celá vejce, žloutky a vanilkový cukr třeme do pěny asi 30 minut. Potom přidáme citronovou šťávu, tuhý sníh ušlehaný z bílků, mouku a zlehka promícháme. Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme moukou, rozetřeme do ní těsto a v středně vyhřáté troubě upečeme do růžova asi 45 minut. Upečeného beránka opatrně vyklopíme a podle zvyklosti ozdobíme.