Víte, co jsou vlčky a rohačky? A kde jsou v Krkonoších nejhezčí výhledy?
Autorka knihy Krkonoše, seznamte se, nemá z prvního sněhu na hřebenech hor velkou radost. V Radioporadně nabídla Danka Šárková pár tipů na výlety hlavně po západních Krkonoších. Snad si je ještě letos užijeme.
„Dívám se z terasy našeho penzionu na Benecku přímo na horu Kotel, což je dominanta západních Krkonoš. A opravdu tam už bílý poprašek je,“ konstatuje spisovatelka. Kniha ukazuje Krkonoše nejen jako turisticky atraktivní místo, ale také připomíná, jak se tam žilo před sto lety.
Začalo to Krkonošskou kuchařkou, do které Danka Šárková vybírala recepty, které si hospodyně v Krkonoších předávají po generace. Asi nejznámější je kyselo. „Tahle kniha měla velký úspěch, mě ale pak napadlo, že by kuchařka byla ještě zajímavější, kdyby byla nafocená s hospodyněmi v dobových kostýmech. Tak jsem zkusila tímto způsobem zpracovat knihu o krkonošských túrách a tradicích. Fotografie jsou od Dušana Štrase a kniha vznikala celý rok,“ popisuje spisovatelka.
Z Horních Míseček k Harrachovým kamenům
Pokud si chcete vychutnat kouzlo západních Krkonoš, zajeďte si na Horní Mísečky. Vydejte se směrem na Zlaté návrší, dále přes Harrachovy kameny, dolů z kopce na Dvoračky, a dál na Kotelní jámy a zpátky na Horní Mísečky. Na Dvoračkách se nezapomeňte pokochat pohledem na stará kachlová kamna. V knize Krkonoše, seznamte se, najdete jak původní fotografii, tak tu současnou. Kachlová kamna jsou tam stále.
Dvoračky, tak se jmenuje stará bouda z roku 1707, která byla původně horskou zemědělskou usedlostí pro chov dobytka na okolních lučinách. V roce 1893 vyhořela a hrabě Harrach ji přestavěl na hojně navštěvovaný hostinec.
„V knize jsem záměrně oprášila i tradice Krkonoš, upozornila na těžký život, který tam horalové vedli. V zimě se nikam nedostali, vytápěli jednu světnici, byli rádi, že si nasbírali dřevo, zatopili, přesto přežili. V dnešní době si tohle vůbec nedovedeme představit,“ uzavírá spisovatelka Danka Šárková.
Související
-
Moje básničky leží v šuplíku. Zato kuchařka jde na dračku, říká spisovatelka
Čtenáři momentálně vyhledávají spíše pohodové knihy. Depresivní a náročné čtivo podle spisovatelky Danky Šárkové na odbyt příliš nejde.
-
DPH na Dvoračkách? Držková, pivo, houska, směje se majitel boudy Milan Starý
Milan Starý pochází ze středočeských Bečvár. Za rok to bude 30 let, co se přesunul na krknošské Dvoračky. Původně jenom na rok, ale hospodaří tu dodnes.
-
Jak se dřív vařilo v Krkonoších? Vyzkoušejte Hladkou Ančku a cukroví, které voní masem
Sejkory, lepenice, kucmoch, flejšky nebo klouzáky, to jsou tradiční jídla z Krkonoš. Spisovatelka Danka Šárková tyto recepty získala od tamních hospodyněk.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
