Zákusek jako peříčko s přírodním sladidlem bez příchuti stévie

25. červenec 2019

Radioporadna

Pokud si chcete udržet váhu, nemusíte se trápit drastickými dietami. Ty nepřinášejí nic dobrého. Podle výživového poradce Lukáše Vrány stačí dodržovat standardní jídelníček bez velkých dietních přešlapů. A můžete si dopřát i sladkou chuť. Třeba nízkokalorickou roládu Peříčko.

Nízkokalorickou hodnotu zajistí erythritol, což je přírodní polyalkoholový cukr. Najdete ho i v pivu nebo v některém ovoci, má pouze 0,4 kalorií na gram. Další výhodou je, že se vstřebá do těla a nejde přímo do tlustého střeva, takže nezpůsobuje nepříjemné tlaky. „Sladidlo je lehce doťuknuté stévií, které je tam ale minimum, takže necítíte její chuť, která některým lidem nechutná. Samotný výrobek vypadá jako cukr krystal, ale je sladší,“ vysvětluje Lukáš Vrána.

Recept na Peříčko

Potřebujete:

4 bílky
jednu až dvě lžičky kakaa
přírodní sladidlo erylite
zakysanou smetanu
želatinu

Postup:

Vyšlehejte sníh z bílků, přidejte 1 – 2 čajové lžičky kakaa a podle chuti přírodní sladidlo erylite.

Toto těsto opatrně rozprostřete na pečicí papír a dejte péct na cca 15 minut.

Potom vyndejte z trouby a potřete zakysanou smetanou. Můžete do smetany přidat trochu želatiny, aby dobře držela. Opatrně zarolujte a nechte zatuhnout v lednici. Je to velmi lehký dezert, který můžete konzumovat bez výčitek.

Štíhlá i po padesátce

Po padesátce přicházejí různé hormonální změny. Ženám se hubne těžko, ale pokud člověk opravdu chce, tak to jde. I v tomto případě platí druhý termodynamický zákon. „Pokud do těla dostanu méně energie, než vydám, tak ve výsledku hubnu. Ale nejtěžší je vydržet. Je to dlouhodobý proces. A nejdůležitější je motivace, se kterou může pomoct výživový poradce,“ uzavírá Lukáš Vrána.

autor: Jitka Slezáková

Spustit audio

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Light nemusí být zdravější a vícezrnné neznamená celozrnné

Zdravá strava začíná nakupováním. Dobře si prohlédněte zboží v regálu. Víte, co kupujete? Vezměte ho do ruky a přečtěte si složení. Rozumíte tomu, co je tam napsáno...

Přehrát
Vyrobte si výživnou sýrovou svačinu přes látkový kapesník

Sýry jsou bohaté na živiny a vitamíny, ale spousta z nich také obsahuje hodně kalorií. To, jak chutnají, ovlivňuje druh a kvalita mléka.

Přehrát
Stop nezdravým dietám! K štíhlosti se můžete projíst

Základem úspěšného hubnutí je mít se rád. Uvědomit si, že k tomuto kroku jste se rozhodli ne kvůli druhým, ale kvůli sobě. Musí vás podpořit i přátelé a rodina.

Přehrát