Žampionový koláč
Potřebujete:400g listového těsta 300g malých žampionů 200g baby špenátu, malé čerstvé lístečky 150g čerstvého kozího sýra, může být i jiný sýr 2 menší červené cibule 25g másla 2 lžíce olivového oleje Sůl Čerstvě drcený pepř
Postup:
Špenát propláchneme, nasypeme do hlubší misky, zalijeme vařící vodou a necháme asi 2 minuty stát. Poté scedíme. Na másle opečeme plátky nakrájených čerstvých žampionů a podusíme asi 10 minut. Vodu, která se pustí, slijeme. Na oleji lehce orestujeme na měsíčky nakrájenou cibulku. Listové těsto rozválíme a položíme na plech, pokrytý pečícím papírem. Na těsto rozložíme špenát, posypeme žampiony, cibulí a rozstrouhaným sýrem a vložíme do předehřáté trouby asi na 220°C. Po čtyřech minutách teplotu snížíme a pečeme asi 20-30 minut dozlatova. Podáváme vlažné i studené.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
