Zapečené brambory s pohankou
Potřebujete:5 brambor, Sádlo, 10-15 stroužků česneku, Špek, Hrníček pohanky, Pepř, Sůl
Postup:
Brambory uvaříme ve slupce, nastrouháme na hrubém struhadle. Pohanku propláchneme a krátce povaříme.Vypneme a necháme dojít, až nám pohanka pěkně pukne a bude měkká. Na sádle si orestujeme česnek s nadrobno nakrájeným špekem nebo anglickou slaninou. Pohanku přecedíme, aby v ní nezůstala voda,smícháme s brambory, česnekem a slaninou. Ochutíme pepřem a solí,dáme do pekáčku,který jsme předem vymazali sádlem. Dáme do trouby zapéci zhruba na 20 minut, aby povrch zrůžověl. K tomuto pokrmu můžeme podávat sterilovanou červenou řepu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
