Zapečené kysané zelí se širokými nudlemi
Potřebujete: 250 g širokých stuhových nudlí sůl 400 g uzených krůtích prsou 200 g eidamu 1 svazek lahůdkových cibulek 1 lžíce másla 520 g kysaného zelí 250 g rajčat pepř 1 lžíce posekané majoránky 125 ml smetany
Postup:
1. Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu a scedíme.
2. Krůtí prsa pokrájíme na kostky. Sýr nastrouháme. Lahůdkové cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka.
3. Zesklovatíme je na másle. Přidáme kysané zelí a asi 5 min. podusíme. Rajčata omyjeme, rozčtvrtíme a opatrně vmícháme do kysaného zelí. Osolíme a opepříme.
4. Troubu předehřejeme na 200 °C. Zelí, nudle, krůtí maso a nastrouhaný sýr naplníme do zapékací formy. Majoránku smícháme se smetanou a směsí nákyp zalijeme. Pečeme asi 30 min, Nákyp můžeme podávat případně zdobený majoránkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
