Zapečený chřest se sýrem

Potřebujete (pro 1 osobu):4ks chřestu, 5dkg strouhaného sýru eidam,trochu soli,1/2 lžičky cukru,tuk na vymazání pekáčku

Postup:
Chřest oloupeme a překrojíme, dáme na 5 minut vařit do osolené a oslazené vody. Do vymazaného pekáčku rozložíme chřest křížem na sebe, posypeme sýrem a dáme na 20 minut zapéct. Ozdobíme rajčetem a okurkou. Podáváme s kouskem bagety.