Marmeláda z černých jeřabin
Potřebujete:1kg černých jeřabin, 1,5kg jablek bez jadřinců, 1 a 1/4kg cukru, 1 prášek gelfix
Postup:
Jeřabiny s jablky s trochou vody rozvaříme. Jablka by měla být úplně měkká a jeřabiny zůstanou celé. Vše rozmixujeme. Propasírujeme a za stálého míchání zahušťujeme varem. Přidáme gelfix s trochou cukru. Chvíli vaříme, pak přidáme zbytek cukru a dovaříme do požadované hustoty. Pokud to chceme hustější přidáme ke konci vaření kyselinu citrónovou. Plníme horké do suchých sklenic, zavíčkujeme a na chvíli obrátíme dnem vzhůru.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
