Patrik Rozehnal

Tenhle ryze letní recept doporučuje všem houbařům a milovníkům hub Milan Dymák ze Zlína. Nejlepší jsou z hříbků.

Máme neuvěřitelné množství krémů podle toho, co chceme vyrobit. Ten nejlepší krém známe všichni, ale neděláme ho většinou, jak se dělat má. 

Recept na hřibové karbanátky od Milana Dymáka, návod na nejlepší krém do dortu od cukrářky Mirky van Gils Slavíková a na co si dávat pozor při nákupu v supermarketch.

V rámci léta jsme si udělali výlet do Řecka, aspoň díky autentické řecké kuchyni v pražské taverně Olympos, kde vaří Petros Nedelkos, kamarád zpěvačky Marthy Elefteriadu.

Číčánková polévka zaujala naši porotu už svým názvem. Ale za pozornost stojí i pro svou jednoduchost a řadu chutí.

U karamelu záleží na tom, k čemu ho dále použijeme. Chceme karamelovou omáčku nebo griliáš, pevný karamel, karamelky nebo dokonce karamel modelovat?

Recept na číčánkovou polévku od Zdeňky Majerové, návod na nejlepší domácí karamel od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové a výroba mouky.

Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal navštívili šéfkuchaře Marka Fichtnera. Usmažil jim císařský trhanec s jablky, který ochutnala i moderátorka Kristina Kloubková.

Za dalším receptem jsme se vypravili na Chodsko za Zdeňkou Houdkovou do Slavíkovic. Naučila nás péct nadýchané vdolky a k tomu uvařit sladkou švestkovou omáčku.

V klasické troubě je naspod spirála, ale i od ní jde teplo dle fyzikálních zákonů nahoru.