Pirožky
Potřebujete:3 hrnky hrubé mouky, 1 vejce, 1 hrnek vody, 2 lžíce másla, 1,5 hrnku sladké smetany, sůl, olej na smaženínádivka: 2 cibule, 3/4 hrnku vařeného vepřového masa mletého, 2 žloutky, 3 lžíce hovězího vývaru,1 lžíce oleje
Postup:
K mouce přidáme vajíčko, vodu, sůl. Vypracujeme těsto a vyválíme na tenké placky (asi 3 milimetry silné). Vykrajujeme kolečka pomocí hrnečku nebo sklenice. Na vykrájená kolečka dáme nádivku. Nádivku vytvoříme tak, že na oleji osmažíme cibulku, přidáme mleté maso, dva žloutky, hovězí vývar, olej. Tuto směs smícháme dohromady, poklademe lžící na těsto. Kolečko přeložíme nebo stočíme. Smažíme dozlatova na oleji.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
