Nepečený dort se zakysanou smetanou
Smetanový dort s čerstvým ovocem je jedno z klasických letních potěšení. Díky tomuto receptu si léto budete moci připomenout i ve chvílích, kdy nemáte čerstvé ovoce po ruce.
Suroviny:
- 3 zakysané smetany
- 3 vanilkové cukry
- kompotované ovoce - 2 sklenice
- 2 balíčky piškotů
- vanilkový nebo jiný pudink
- čerstvé ovoce na ozdobu (borůvky, maliny, broskve, jahody...)
Postup:
Každou zakysanou smetanu ochutíme jedním balíčkem vanilkového cukru, dno formy vymažeme máslem a můžeme posypat kokosem nebo nastrouhanou čokoládou.
Borůvkový koláč se zakysanou smetanou
Co by to bylo za léto bez koláče z čerstvého ovoce. Modrý koláč plný borůvek uvnitř i navrchu, vláčný díky zakysané smetaně, nedusivý díky krému. Vyzkoušejte ho, příprava zabere pár minut!
Na dno dáme první vrstvu piškotů, na tuto vrstvu navršíme jednu zakysanou smetanu a poklademe ovocem.
Takto pokračujeme v pravidelném prokládání jednotlivých vrstvev. Nahoru přijdou piškoty. Štávu z kompotu zředíme vodou na půl litr a z této šťávy uvaříme pudink. Necháme trochu zchladnout a polijeme celý dort. Pudink by se měl dostat i do stran dortové formy. Necháme vychladit v lednici do druhého dne.
Vyzkoušejte také lehkou roládu bez mouky nebo sněhovou pusinku se šlehačkou. Základ pro dobrý koláč připravíte také z piškotového korpusu.