Klášterecké řezy
Přemýšlíte, co upéct na neděli nebo na oslavu? Zajděte si do obchodu pro amonium a připravte si řezy podle receptu naší posluchačky.
- 350 g hladké mouky
- 70 g tuku
- 60 g moučkového cukru
- 1 lžíce amonia
- 2 vejce
- 4 lžíce mléka
- Krém:
- 0,5l mléka
- 200g cukru
- 100 g hrubé mouky
- 210 g másla
- 1 vanilkový cukr
- 2 žloutky
- Poleva:
- 200 g moučkového cukru
- 2 lžíce vařícího mléka
- 1 lžíce rumu
- Polevu můžeme připravit také rozpuštěním čokolády s trochou másla nebo ztuženého tuku.
Postup:
Vypracujeme těsto, rozdělíme na tři díly, vyválíme placky a upečeme dorůžova. Krém: z mléka, cukru a hrubé mouky uvaříme kaši. Necháme vychladnout. Pak přidáme máslo, vanilkový cukr, utřené žloutky. Vše zamícháme, aby se krém spojil. Upečené placky můžeme lehce potřít rumem a poté potřeme tímto krémem, dáme na sebe a poslední placku potřeme jen zavařeninou. Vrch potřeme ještě polevou z moučkového cukru, mléka a rumu. Necháme odležet do druhého dne.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
