Speciální bramborový salát podle Moniky Kořínkové
Není nad dokonale chuťově vyladěný bramborový salát. Každá rodina ho dělá trochu jinak. Zkuste tentokrát udělat změnu.
Ingredience
- 1,5 kg malých brambor
- 4 stroužky česneku
- 350 gramů sýra s modrou plísní
- 200 gramů majonézy
- 4 jarní cibulky
- sůl
- pepř
Brambory omyjeme a osušíme, neloupeme. Dáme na pekáč a upečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia doměkka. Doba pečení je asi čtyřicet minut.
Po upečení brambory vychladíme. Po vychlazení podélně rozpůlíme. Brambory mírně osolíme, opepříme a opatrně promícháme. Majonézu dáme do misky, přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, nahrubo nakrájenou zelenou část jarní cibulky a utřený česnek. Vše spojíme a hmotu přidáme k bramborám a lehce promícháme.
Tipy:
- Nepoužívejte velké brambory, nejsou tak chutné.
- Klasický česnek můžete nahradit medvědím česnekem.
- Sýr – nejlepší je klasická Niva.
- Salát se výborně hodí ke klobásám, ale i ke grilovanému masu.
-
-
Krmítko
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
