Vaječný likér

Kromě tradiční vánočky, kapra a bramborového salátu by na vánočním stole nemělo chybět ani tekuté cukroví pro dospělé. Připravte si vaječný likér podle našeho receptu.

Ingredience
  • 500 ml neslazeného kondenzovaného mléka
  • 500 ml plnotučného mléka
  • vanilka
  • 8 žloutků
  • 125 ml rumu
  • 150 – 200 g cukru podle chuti

Obě mléka smícháme dohromady, jednu polovinu dáme do hrnce vařit a vyškrábeme do něj vanilkový lusk. V druhé polovině rozšleháme žloutky, přidáme cukr a po částech vlijeme do horkého mléka. Směs se nesmí vařit, aby se nesrazila. Necháme vychladit a poté vlijeme rum.

Ze zbylých bílků můžete připravit například pusinky nebo dezert Pavlova.

Související

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!

Jan Rosák, moderátor

slovo_nad_zlato.jpg

Slovo nad zlato

Koupit

Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.