Bylinkařit se dá i ve sněhu. Stačí setřást sníh z borovicového jehličí

25. leden 2022

Radioporadna

Borovicové jehličí je velmi zdravé a navíc snadno dostupné. Stačí setřást sníh z větví a natrhat si trochu jehličí do čaje nebo macerátu. Jehličí z borovice v sobě ukrývá velké množství vitaminu C a také kyselinu šikimovou, ze které se vyrábí například lék proti ptačí chřipce.

„Borovicové jehličí je vynikající antivirotikum s velkým množstvím vitaminu C. Antivirové účinky jehličí jsou vědecky prokázané. A teď v zimě má jehličí dokonce pětkrát více vitaminu C než v teplejších měsících roku. Zpracování je velmi jednoduché,“ tvrdí bylinkářka Radka Svatošová.

Limonáda, čaj nebo macerát?

Bylinkářka zároveň upozorňuje na to, že všeho moc škodí. Jehličí z borovice, smrku nebo jedle působí jako silná léčivka, proto se nemá pít po celý rok. Současné zimní měsíce jsou ale pro jeho užívání přímo ideální.

Zkuste si připravit fermentovanou limonádu z jehličí podle Radky Svatošové. Příprava vám nezabere víc, než pár minut:

Čtěte také

Zimní fermentovaná limonáda z jehličí

Výroba macerátu z jehličí je velmi jednoduchá. Jehličí namočíme do studené vody a necháme do druhého dne macerovat. Přidáme med, citron a popíjíme. Vitamin C zůstane maximálně uchovaný.

Jehličí můžeme zpracovat i za tepla. Lžíci jehličí zalijeme půl litrem vroucí vody, přidáme například skořici nebo kousek zázvoru či badyán. „Výborný je citrón, šípek nebo čerstvě nasbírané listy ostružiny, které si i v zimě zachovají zelenou barvu. Necháme pár minut vyluhovat a popíjíme. Takhle je to jednoduché,“ usmívá se bylinkářka a přidává i bublinkovou variantu.

autor: Jitka Slezáková

Spustit audio

Všechny díly pořadu na mujRozhlas

Související

Tinktura z lichořeřišnice - to nejlepší na imunitu

Lichořeřišnice je letnička, která svými oranžovými a žlutými květy rozjasní každou zahradu. A nejen to. Má i léčivé účinky.

Přehrát
Rakytník, šípek, bezinky. Vitaminové bomby, které zaženou chmury podzimu

Je tady doba sklízení a zpracovávání zdravých plodů. Šípek, jeřabiny, sibiřský zázrak v podobě rakytníku, bezinky, to všechno jsou vitaminové poklady.

Přehrát
Byliny plné zdraví: břečťan proti celulitidě i kašli, jmelí pro plodnost

Stálezelená cesmína, břečťan i cizopasné jmelí nejsou jen hezké, ale také léčivé rostliny. Jsou to byliny, které znali naši předkové a vyráběli z nich léčivé lektvary.

Přehrát