Povidlové taštičky s praženou strouhankou

Povidlové taštičky; sladké, dezert, pečení

Povidlové taštičky na talíři posypte praženou strouhankou a cukrem|foto:Czech Specials

Talíř povidlových taštiček posypaných opraženou strouhankou připomíná prázdniny u babičky nebo léto na chalupě. Vyzkoušejte bramborové těsto podle našeho receptu a připravte si sladkou tečku za dobrým obědem nebo si je dejte rovnou jako hlavní jídlo.

Náročnost snadné

Typ jídla dezert

Suroviny:

350 g brambor vařených ve slupce
350 g polohrubé hrubé mouky
200 g tvarohu
1 vejce
švestková povidla
strouhanka
cukr

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nastrouháme najemno. Přidáme vejce, tvaroh a polohrubou mouku.

Povidlové taštičky a jejich příprava|foto:Petr Jindra

Vypracujeme hladké, tvarovatelné těsto, které nesmí být příliš tuhé.
Z těsta vykrájíme tvořítkem nebo skleničkou kolečka, která plníme švestkovými povidly.

Taštičky dobře uzavřeme, aby se při vaření nerozlepily a vhodíme do vroucí vody. Jakmile vyplavou, necháme je okapat a pak je obalujeme ve strouhance s cukrem. Strouhanku opražíme na suché pánvi, nasypeme do mističky a přisypeme trochu cukru krystal. Při podávání přidáváme tvaroh s moučkovým cukrem.

Související

Kynuté šátečky plněné povidly jako sladká tečka za dobrým obědem

Šátečky z kynutého těsta které ale vůbec kynout nemusí, po upečení měkké jako polštářek, z mísy záhadně mizí jeden po druhém...
Švestkový koláč s mákem

Švestky a mák v koláči z kynutého těsta, to je léty prověřená kombinace. Pokud se vám na zahradě letos taky urodilo, vyzkoušejte tenhle recept.
Borůvkový koláč se zakysanou smetanou

Co by to bylo za léto bez koláče z čerstvého ovoce. Modrý koláč plný borůvek uvnitř i nahoře, vláčný díky zakysané smetaně, nedusivý díky krému.